Los humanos somos omnívoros ¿Podemos ser veganos?

El ser humano, se suele decir que está en la cima de la cadena alimenticia, es decir, que comemos animales debido a alguna supuesta cadena alimenticia que nos condiciona a ello. Ese hecho en ningún caso justifica moralmente nuestra explotación de otros animales.

Los humanos somos omnívoros, lo que quiere decir que podemos obtener los nutrientes tanto de vegetales como de animales, y no quiere decir que estemos obligados a comer ambos a la vez. Ideas y costumbres que son culturales y que se pueden cambiar a voluntad.

La cadena alimenticia en la que nosotros participamos la hemos creado nosotros mismos. El hábito de comer es natural, sin embargo, nuestra práctica de comer animales es cultural. 

La naturaleza no nos ha dispuesto con apéndices naturales para la depredación, ni nos ha proporcionado las armas, las granjas y los mataderos que usamos para explotar a otros animales. Todo esto lo creamos nosotros; son herramientas y artificios culturales. 

Los humanos decidimos hacerlo porque nos convenía pero no porque necesitemos hacerlo o porque estemos obligados a ello por naturaleza.

Nuestra salud y el medio ambiente se beneficiarían de una dieta sin productos de origen animal. La sintiencia, quiere decir, que si un ser puede sentir entonces es un sujeto, y no un objeto, y merece ser considerado como tal y no ser tratado como si fuera una cosa que sólo tiene un valor instrumental para nosotros.

El proceso de transferencia de sustancias nutritivas a través de las diferentes especies de una comunidad biológica, en el que cada uno se alimenta del precedente y es alimento del siguiente, no es nuestro caso de los humanos.

Es prácticamente como decir que el "instinto de reproducción" nos legitima a los hombres para violar mujeres.